Jeśli wolisz gęstszy sos, dodaj do niego łyżkę mąki kukurydzianej lub innej mąki pszennej w ciągu ostatnich kilku minut gotowania.
Dzięki temu masa stanie się gęstsza i zyska lśniącą powierzchnię, która pięknie pokryje mięso.
Duszone ogony wołowe można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce nawet przez trzy dni, co pozwoli na jeszcze większą intensywność smaku.
Można je również zamrozić i przechowywać dłużej, dzięki czemu danie to idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków.
Podawaj duszone ogony wołowe z dodatkami takimi jak kremowe puree ziemniaczane, ryż z masłem lub pieczone warzywa.
Sos ten doskonale nadaje się do polewania przystawek, wzbogacając smak posiłku.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>