Test wody: najbardziej znana metoda
To najprostsza i najszybsza technika. Wystarczy umieścić jajko w misce z zimną wodą i obserwować, co się stanie.
Jeśli spód pozostaje płaski: jest bardzo świeży.
Jeśli lekko się unosi: nadal nadaje się do jedzenia.
Jeśli unosi się na wodzie: nie nadaje się już do spożycia.
Dlaczego? Z czasem powietrze dostaje się do jajka przez skorupkę. Im więcej powietrza, tym wyżej jajko unosi się na powierzchni. Jest to zatem doskonały wskaźnik świeżości.
Zwróć uwagę na kolor żółty i biały
