Oczy . Luteina i zeaksantyna są niezbędne w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej i zaćmie. Jaja są szczególnie bogate w oba te składniki odżywcze.
Serce . Jaja zawierają trochę tłuszczu i cholesterolu, ale także cholinę, która pomaga w przetwarzaniu homocysteiny, aminokwasu przyczyniającego się do dobrego zdrowia serca.
Cholesterol . Chociaż jaja zawierają cholesterol, zazwyczaj zwiększają poziom dobrego cholesterolu, który jest niezbędny do zapobiegania odkładaniu się złego cholesterolu w żyłach i tętnicach.
Mięśnie . Jajka są doskonałym źródłem białka, niezbędnego do budowy mięśni i naprawy uszkodzonych tkanek.
