Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak dojrzałe powinny być banany, biorąc pod uwagę zdrowie Twojego układu trawiennego i Twojego zdrowia w ogóle?
Oto wyniki badań naukowych przeprowadzonych w Japonii.
W pełni dojrzałe banany wytwarzają TNF, czyli czynnik martwicy nowotworu, substancję, która ma zdolność zwalczania nieprawidłowych komórek.
W miarę dojrzewania bananów na ich skórce pojawiają się ciemne plamy. Im więcej plam, tym są zdrowsze. Banany z ciemnymi plamami zawierają więcej substancji wzmacniających układ odpornościowy.
W pełni dojrzałe banany są idealne dla układu pokarmowego, ponieważ cukier jest łatwo przyswajalny, w przeciwieństwie do zielonych bananów, które są trudne do strawienia, gdyż zawarta w nich skrobia nie jest przekształcana w cukier.
Liczba komórek zapewniających działanie przeciwnowotworowe zależy od dojrzałości owocu. Im dojrzalsze banany, tym większe mają właściwości przeciwnowotworowe.
