4/12 jajek
Czy zatem myć te jajka, czy nie? To często zażarta debata. Odradzamy mycie, jeśli nie planujesz jeść skorupki. Płukanie jajek pod bieżącą wodą pozwala bakteriom salmonelli przedostać się przez pory.
© Shutterstock5/12 Grzyby
Wiele osób czyści grzyby, płucząc je pod bieżącą wodą. Chociaż usuwa to brud, grzyby wchłaniają wodę, co znacznie skraca ich trwałość i zmienia ich smak. Aby usunąć brud, wystarczy wyszorować grzyby małą szczoteczką, a następnie wyczyścić je wilgotnym ręcznikiem papierowym.
© Shutterstock6/12 cebuli
Mycie cebuli jest całkowicie zbędne. Dzięki licznym warstwom jest ona chroniona przed pestycydami i zanieczyszczeniami. Wystarczy usunąć jedną lub dwie warstwy, aby uzyskać w 100% czystą cebulę.
© Shutterstock7/12 Prawnik
Skórka awokado jest nieprzepuszczalna. Oznacza to, że nie przepuszcza pestycydów. Jeśli nie zamierzasz jej używać, nie ma potrzeby jej myć. Jeśli jednak zdecydujesz się na mycie, uważaj, aby woda nie dostała się do środka, ponieważ miąższ awokado szybko zbrązowieje.
© Shutterstock8/12 owoców do obrania
Pomarańcze, cytryny, banany, arbuzy, kiwi i wszystkie owoce, których skórka nie nadaje się do spożycia, nie mogą być myte. Skórka chroni miąższ przed pestycydami i innymi zanieczyszczeniami zewnętrznymi. Po obraniu owoce nadają się do spożycia.
© Shutterstock
9/12 Makaron
Zastanawiasz się, dlaczego Twój makaron zawsze się rozgotowuje? Może to dlatego, że płuczesz go przed gotowaniem! To usuwa skrobię, która pomaga sosowi przywierać do makaronu podczas gotowania. Jeśli koniecznie chcesz go opłukać, zrób to po ugotowaniu następnym razem!
© Shutterstock10/12 Sałatka w torebkach
Sałatki w torebkach zawsze są kilkakrotnie myte w fabryce przed zapakowaniem. Powtórne mycie nie ma zatem sensu. Co gorsza, istnieje ryzyko zanieczyszczenia ich bakteriami obecnymi w kuchni.
© Shutterstock11/12 Te produkty trzeba myć!
W przeciwieństwie do produktów wymienionych powyżej, poniższe produkty należy myć przed spożyciem. Dotyczy to owoców i warzyw ze skórką, orzechów i świeżych ziół. Należy również umyć konserwy przed ich otwarciem i opłukać małże przed spożyciem.
Shutterstock
12/12 Nie myj tych produktów przed przechowywaniem!
Jeśli nie planujesz od razu zjeść truskawek, jagód czy pomidorów, nie myj ich zaraz po zakupie. Ta zasada dotyczy również pomarańczy, cytryn, marchewek, sałaty i niemal wszystkich owoców i warzyw.
