Krok 4: Grillowanie jagnięciny
Wyjmij jagnięcinę z lodówki około 20 minut przed gotowaniem, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
Rozgrzej patelnię grillową lub grill na świeżym powietrzu na średnio-wysokim ogniu. Połóż jagnięcinę na grillu i grilluj przez około 3–5 minut z każdej strony, w zależności od grubości i pożądanego stopnia wysmażenia. Jagnięcina najlepiej smakuje średnio krwista lub średnio wysmażona.
Na ostatnią minutę pieczenia polej jagnięcinę niewielką ilością miodu (jeśli używasz), aby uzyskać delikatną karmelizowaną glazurę. Zdejmij z ognia i odstaw mięso na kilka minut.
