Łatwy sernik truskawkowy – deser bez zbędnych dodatków, o wyrazistym smaku

Składniki

• 2 szklanki świeżych truskawek, wydrążonych i pokrojonych w plasterki
• 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 opakowanie białej mieszanki do ciasta
• 1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Bita śmietana (opcjonalnie, do podania)

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. W misce wymieszaj pokrojone truskawki i cukier puder, a następnie równomiernie rozprowadź mieszankę w naczyniu do pieczenia.
3. W innej misce ubij miękki serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej masy.
4. Nałóż mieszankę serka śmietankowego na truskawki, równomiernie rozprowadzając ją po owocach.
5. Posyp warstwę serka śmietankowego suchą mieszanką do ciasta.
6. Wlej roztopione masło na ciasto, upewniając się, że pokryło ono całą powierzchnię.
7. Piecz ciasto przez 45–50 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a brzegi będą bulgotać.
8. Przed podaniem odczekaj, aż ciasto lekko ostygnie. W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną.

Informacje żywieniowe