Banany zachowają świeżość o 10 dni dłużej, jeśli przechowuje się je w przyborach kuchennych niż w misce z owocami.

Jak podaje magazyn „Express”, banany wydzielają znaczne ilości etylenu, a jeśli przechowuje się je w pobliżu innych owoców wrażliwych na etylen, na przykład jabłek i awokado, przyspieszy to ich psucie się.

Choć przechowywanie bananów w misce z owocami może wydawać się logiczne, często powoduje to ich zbyt szybkie mięknięcie i dojrzewanie. Ja trzymam je w kącie kuchennego blatu, gdzie zachowują świeżość nawet o tydzień dłużej.

 

 

 

Znalazłem jeszcze skuteczniejszy sposób na przedłużenie ich trwałości: niedawno odkryłem, że banany uwalniają etylen z łodyg. Dlatego owinięcie łodyg folią aluminiową lub folią spożywczą pomaga zachować ich świeżość przez tygodnie.

zobacz następną stronę  

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

« Poprzedni Następny »